Hallo Ihr Lieben !
Heute ist es wieder einmal an der Zeit, Euch ein weiteres meiner "Kräuterbüschel-Kräuter" vorzustellen. Es geht dieses Mal um die Schafgarbe.
Die Schafgarbe, Achillea millefolium, wird auch als "Tausendblatt", "Achilleskraut", "Blutkraut" oder "Frauendank" bezeichnet. Sie gehört zur Familie der Korbblütler (Asterngewächse) und kommt an sonnigen Standorten vor (Ödland, Schuttflure, Brachen und Wegränder).
Wohl weil sie so heilkräftig ist, war sie schon immer ein wichtiger Bestandteil des Kräuterbüschels. Nicht nur, dass die Pflanze vor bösen Zauber aller Art schützen soll, sie wirkt vor allem entzündungshemmend, krampflösend, appetitanregend, antiseptisch, harntreibend und menstruationsregelnd.
Sie gilt wegen dieser Heilkräfte sowohl als "Frauenkraut" als auch als "Soldatenkraut".
Ich habe mir vor allem das Aussehen der Blätter eingeprägt. Dies sind gefiedert und wurden als "Augenbraue der Venus" bezeichnet.
Zwei Besonderheiten der Schafgarbe haben es mir besonders angetan. Sie ist sehr mineralstoffreich (Sie enthält alle 12 Schüssler-Salze) und ihr ätherisches Öl ist blau.
Anwendung findet die Schafgarbe als Tee oder auch als Gewürz in der Küche. Dafür wird das getrocknete Kraut fein gemahlen und kann jeder beliebigen Speise hinzugefügt werden. Sie macht fette Speisen bekömmlicher. Junge Blätter können auch frisch in Salate gegeben werden, Bestandteil eines Kräuteraufstriches sein oder als Suppengewürz dienen.
Aus den Blüten kann man einen Sirup herstellen. Dafür dürfen aber nur die einzelnen weißen Blüten ohne Blätter und Stängel verwendet werden, sonst wird es schnell bitter. Für den Sirup werden die Blüten mit etwas Zitronensäure vermischt und mit einer heißen Wasser-Zucker Mischung (1:1) übergossen. Dann 2 Tage an einem warmen Ort stehen lassen und immer wieder umrühren. Nach dem Filtern noch einmal aufkochen und abfüllen.
Eine Salbe aus Schafgarbe zählt zu den besten Heilsalben und kann unter anderem bei Hämorrhoiden eingesetzt werden. Auch als Tinktur kann sie gut angewendet werden.
Und all jenen, die Glück im Spiel benötigen wird geraten, die Wurzel bei abnehmenden Mond 8 Tage vor oder 8 Tage nach dem Margaretentag (20.7. !) zu graben und "3 der roten Würmer, die sich in der Wurzel befinden" in einem sauberen Säckchen bei sich zu tragen. Bitte sagt Bescheid, wenn es geklappt hat ;-).
Das war´s wieder einmal für heute. Wie immer bitte ich um Ergänzung oder Korrektur, falls ich etwas falsch oder nicht vollständig weitergegeben habe.
Bis bald, liebe Grüße
Karen